Doktor Holsti är dubbelspecialist i kärlkirurgi och allmänkirurgi och tjänstgör som överläkare på kirurgcentrum på Norrlands Universitetssjukhus (NUS). Hon har mångårig erfarenhet inom respektive specialitet och är ansvarig för åderbråckdiagnostiken på NUS. Utöver sitt kliniska arbete som kirurg har hon även arbetat med kärldiagnostik med ultraljud på enheten klinisk fysiologi, Hjärtcentrum.
Doktor Holsti bedriver även kärlkirurgisk forskning, och har redovisat sina resultat på nationella och internationella konferenser samt i vetenskaplig tidsskrift.